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新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）(🌦)

吸过猫(🌠)，吸(🍵)过狗，有人还吸过猪……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸(🥓)水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——(🕜)

《水果传》

一部好吃又好看(💐)的“网红”片。

上线两周，B站已有17万(👚)人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍不住(🐠)口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观(🏻)看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守(🚎)舍(😷)，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与(Ⓜ)肉的邂逅。

看片过程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出身不一般(📣)的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的手艺活(🎊)为之变身，怎(💃)么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之(👔)灵”。

不信？让表妹随便(🏊)引荐两位，灵气十足的佳丽吧(😱)——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种只有(🤝)台湾才(📿)有的水果。

爱玉属爬藤植物，“性格”相当(🔻)任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高(🔎)——爬十几(🏽)层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族(🖐)人。

邹族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独立(🧚)。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危(📹)险，可能摔伤，可(📆)能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充(🛀)满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、(🚸)晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经(🏥)冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖(⏺)水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得(🐉)吃，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你(🚩)很熟——

巧克力！

巧克(☕)力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹(💍)般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……(➖)但可别一口咬下去，因为(📻)可可豆就藏在白色的果肉(🚃)里

这(💊)样的东西，很难让我们联想到巧克力对(🛌)吧。

它的变身，是一次(😗)意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次(🚹)，当可可遇上火，迷人香气就被引(🌇)爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨(🌱)……最终(😁)就能化身为浓稠丝滑的巧(🚅)克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥(🥝)秘。

是枝裕和的电影《海街日记》都看过吧(👂)——香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味(💃)梅酒，就像在品味相依为命、越(🍅)酿越醇(🍤)的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会(🌑)做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延(😦)续了三代的梅园。

今年六月梅熟(🔲)，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给(🈸)女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜(📒)到——(⛓)梅子、冰糖(😽)、烧酒……不稀奇。

是时间，给了(📶)它一场稀奇的变(🔦)身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它(🕚)泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还引荐了(⏭)好些珍稀的(🥫)“限量款”水果，别(🈯)说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜(🍒)榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚(🐇)，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃(🦕)到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的(💖)，只有榕小蜂（也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——花朵很低调，藏得很深(🌭)。

这么深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发(🥫)出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后——榕小蜂的授粉过程堪比惊险大片(🎋)，很容(🕵)易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死。

你看，在(🙎)这一抹漂亮的粉(🙊)红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下(🙌)面继续，挑战(🦃)我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过(😖)吧？

号称水果(🎤)界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们(🍔)认识一下，立(🚌)意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了(⚫)她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气吃掉(🌪)五斤橘子(🍾)，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车(🧤)厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感(🌱)之源。

在新故事写不下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰(🎶)边上，看着在噼啪(🚨)声中蹿起的蓝色火焰。

又(🌨)比如《诗经》，也(🔒)爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文(🎗)豪、大著作都痴迷(🖱)水果这(🅿)一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、(📋)制作、加工它的过程，更(👲)是充满了艰辛(💫)和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了(🦗)维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体(🧐)验。

这也是表妹向你(🚁)推荐《水果传》的原因——

我们都被工业(🔡)化的水果喂食着，你可以吃得很欢，但你要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定(🦓)的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们单纯、执着，代代相传着(😝)邂逅水果、改变(🌐)水果的魔法。

其实，它不仅是关于(🤝)水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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