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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安(🥕)利一部久违的美食纪录片(👒)——

主厨的餐桌 第四季(👛)

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍(📘)不住想吃。

作为(🎸)网飞出品的纪(🔧)录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。

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中国美食看「(🌚)舌尖」，世界美食看(💯)「主厨」。

在(🕜)「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大(🤞)利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨(🗑)房。



还记得第一季中(📩)意大利大师(⭐)马西莫·波图拉给(🕐)自己创造的美食取的那(🔃)些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面(🔼)包即是王道(🤯) ！＂



这些美食大(👖)师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在(🚨)第二(👆)季中，我们又看到(🛺)了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在(🕜)节目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精(📝)深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」(🔕)。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追逐美(🍙)食与美食(🚗)背后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经(🆗)历，以及(🎒)他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽(🦏)然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是(🐑)大卫(🥔)贾博。

主(🥣)创们这(🏛)次把焦点放在了全(📨)世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们会移不(🦕)开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜(🐃)点，饼干、蛋糕、糖(🍮)果、(⛏)曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的(🚹)感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不(🌻)释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面(📈)包当早(🔙)餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西里咖啡店主(🅱)厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最(💷)正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最(☕)该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这(😇)个(🐴)世界上各大文化与美食交流的(🐴)中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂(⛓)娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级(👃)餐厅做甜点，她(🤖)是一个不像大多数人那样(😰)会专(🐢)门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋(🐁)糕味道。



于是，用(💤)玉米麦片泡(🚺)牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不(📽)用太多的(📭)装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二(🥝)带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。

(😊)

西班牙赫罗(👇)纳，一家(🆙)米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕(⏸)装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹(📏)入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新(🌍)，后来命名为＂哈瓦(💐)那之旅＂。

甜品(🦏)师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并(🚔)且还用自己的名(❤)字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集(🎀)中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师(🥜)，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了(🤣)，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品(🌕)届积累了一些经验之后，进入了世(📰)界顶级的斗牛犬餐厅工作。



由于有着(🐛)实习光环，威尔回到纽约后成(♓)了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过(🤰)前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在(🔫)这里，没有(🎓)人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱(👱)的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个(💱)人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述(🚕)了(🏷)传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的(🚟)享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各(🍋)种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵(😄)成，看完全身(🍴)舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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